材料： 1. 香菇 5-6個 2. 油菜 1把 3. 油 適量 4. 生抽 適量 5. 料酒 適量 6. 鹽 適量 7. 白糖 適量 做法： 1. 香菇用清水洗淨，蒂部撕去，切成小丁備用。 2. 油菜摘去筋，剪成適當的長度。 3. 鍋中燒熱油，將香菇丁下鍋炒至微黃色。 4. 加入油菜，加入適量的鹽、白糖、生抽和料酒。 5. 翻炒均勻，煮至油菜變軟，香菇熟透即可。 6. 出鍋前調味品位，根據個人口感調整鹽和醬油的量。 7. 裝盤即可享用。 溫馨提示：香菇可以根據個人喜好選擇品種，喜歡口感脆一點的可以試一下金針菇。

總結

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