材料： 1. 芹菜 300克 2. 姜末 適量 3. 蒜末 適量 4. 鹽 適量 5. 雞精 一小勺 6. 生抽 適量 7. 香油 適量 做法： 1. 將芹菜洗凈，剝去外層硬皮，切成段或切片備用。 2. 熱鍋加油，油熱后放入姜末和蒜末，煸炒出香味。 3. 將芹菜放入翻炒，加入適量的鹽和雞精，繼續翻炒。 4. 待芹菜炒軟后，加入適量的生抽，翻炒均勻。 5. 最后加入適量的香油，炒勻即可。 溫馨提示： 1. 芹菜的烹飪時間不要過長，以免影響口感和營養。 2. 如果喜歡口感脆爽，可以將芹菜焯水一下再炒。 3. 炒菜時可以根據個人口味適量加入辣椒等調料。

總結

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