莴苣做法大全家常做法？
生活随笔
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莴苣做法大全家常做法？
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
1. 清炒萵苣
食材：萵苣、蒜末、鹽、油
做法：
1）萵苣洗干凈，切成段。
2）鍋中放油，加入蒜末煸炒出香味。
3）加入萵苣，翻炒至變色。
4）加入鹽，翻炒均勻即可。
2. 炒萵苣香菇
食材：萵苣、香菇、姜片、蒜末、鹽、雞精、油
做法：
1）將萵苣洗干凈，切成長段；香菇泡軟，去蒂，撕成小朵。
2）姜片切成絲，蒜末剁成蓉。
3）鍋中放油，加入姜絲和蒜蓉炒香。
4）加入萵苣，翻炒幾下。
5）加入香菇，翻炒至出香味。
6）加入鹽和雞精，翻炒均勻即可。
3. 萵苣炒蛋
食材：萵苣、雞蛋、鹽、油
做法：
1）將萵苣洗凈切成小段。
2）雞蛋打散備用。
3）鍋中放油，加入萵苣翻炒。
4）加入鹽調味。
5）將雞蛋液倒入鍋中，煮至凝固。
6）翻炒均勻即可。
4. 萵苣蒸魚片
食材：萵苣、魚片、蔥姜蒜、鹽、雞精、料酒、生抽、油
做法：
1）將萵苣切成小段備用。
2）魚片洗干凈，切成薄片，用生抽、料酒、雞精和鹽腌制十幾分鐘。
3）蔥姜蒜切成絲備用。
4）在魚片上鋪一層萵苣，再撒上蔥姜蒜絲。
5）將腌好的魚片平鋪在萵苣上。
6）加水入蒸鍋，大火蒸10分鐘。
7）蒸熟后淋上少許油，即可上桌。
總結
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