家常油炸糕的做法?
材料:
- 糯米粉250克
- 水240毫升
- 紅薯粉30克
- 白砂糖30克
- 食用油適量
步驟:
1. 將糯米粉、紅薯粉、白砂糖混合均勻。
2. 慢慢加入水,邊加邊攪拌成均勻的糊狀物。
3. 將糊狀物倒入容器中,蒸熟(約20分鐘)。
4. 取出晾涼,切成小塊。
5. 食用油燒熱,將切好的糯米塊放入油鍋中炸至金黃色即可。
小貼士:
- 在加水的時候,慢慢倒入并邊攪拌,以免出現結塊的情況。
- 炸的時候,不要一次放太多,以免粘在一起。
- 可以撒上白砂糖或者蜂蜜進行調味。
總結
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