以下是一種簡單的家常面包制作方法： 材料： - 高筋面粉500克 - 酵母5克 - 白糖60克 - 鹽8克 - 牛奶200毫升 - 水適量 - 糖漿或蜂蜜適量 步驟： 1. 將高筋面粉、酵母、白糖和鹽混合均勻。 2. 慢慢加入溫牛奶，揉成光滑的面團。 3. 蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵1小時左右，讓面團成為兩倍大。 4. 將發好的面團揉成圓形，放入鋪好烤紙的烤盤上。 5. 用刀在面團上切幾刀，使面團可以膨脹。 6. 再次蓋上濕布，讓面團二次發酵40分鐘左右。 7. 預熱烤箱至180°C，將面團放入烤箱中層，烤20分鐘左右。 8. 取出面包，涂上適量的糖漿或蜂蜜即可。 提示：在發酵面團時，溫度要適合，推薦在28°C左右的溫暖環境中進行，才能提高面包的發酵效果。另外，如果喜歡更松軟的口感，可以再加入一些黃油或橄欖油。

總結

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