家常椒盐虾的做法？
材料：
蝦仁500g、蔥段適量、姜片適量、青紅辣椒適量、椒鹽適量、鹽適量、料酒適量、生粉適量、油適量
做法：
1.將蝦去殼、去頭、去蝦線，用鹽和料酒洗凈腌制10分鐘，洗凈控水備用。
2.將青紅辣椒洗凈去掉辣椒蒂，切成小段備用。
3.鍋中倒油，放入蔥段、姜片略煸炒后放入蝦仁煸炒2分鐘。
4.放入青紅辣椒段繼續煸炒。
5.放入適量的椒鹽翻炒均勻，調味后加入生粉和少量的水調成糊狀。
6.最后再翻炒幾下即可。
小貼士：
1.腌制蝦仁的時間不要過長，否則煸炒時會變硬。
2.生粉調開后，最好先加入少量的水攪拌成糊狀，再倒入鍋中翻炒。這樣能讓蝦仁均勻地沾上生粉的味道，不會出現結塊現象。
3.如果喜歡特別辣，可以加入更多的辣椒段。
總結
- 上一篇： 荣耀智慧屏还有什么优惠吗?使用体验咋样
- 下一篇： 第一次世界大战哪一年