以下是幾道簡單的家常菜做法： 1. 麻辣豆腐煲 材料：豆腐、肉絲、青辣椒、紅辣椒、蒜、姜、花椒、鹽、香油、生抽、老抽、醬油、料酒、水淀粉。 做法： 1）豆腐切塊備用； 2）姜、蒜切末，青紅辣椒切段； 3）熱鍋冷油，放入姜蒜炒香，加入肉絲、青紅辣椒、花椒煸炒； 4）加入豆腐、生抽、老抽、醬油、料酒、鹽，加水淹沒豆腐，開小火煮五分鐘； 5）開大火收汁，淀粉勾片芡，淋入香油即可。 2. 番茄炒蛋 材料：雞蛋、番茄、蔥、鹽、味精、蒜、油。 做法： 1）雞蛋打成蛋液，加入少許鹽、味精攪拌均勻備用； 2）番茄去皮切小塊； 3）蔥切段，蒜切末備用； 4）熱鍋涼油，放入蔥段和蒜末煸炒香； 5）加入番茄塊煸炒翻炒； 6）加入蛋液，邊翻炒邊裹勻，直到蛋熟； 3. 土豆燒牛腩 材料：牛腩、土豆、洋蔥、姜、蒜、大蔥、料酒、生抽、老抽、鹽、油。 做法： 1）牛腩切塊焯水去血沫； 2）土豆去皮切大塊備用； 3）洋蔥、姜、蒜切末，大蔥切段備用； 4）熱鍋涼油放入洋蔥蒜姜煸香； 5）加入牛腩塊煸炒，加入適量水、料酒、生抽、老抽、鹽煮開； 6）再加入土豆塊，大蔥段煮大約40分鐘至牛腩、土豆都爛熟即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的简单的家常菜做法大全？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。