材料： 豬肉糜300克、胡蘿卜1個(gè)、香菇適量、姜蒜末適量、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、雞蛋1個(gè)、油適量 做法： 1.將胡蘿卜切成丁，香菇切成小塊，然后用開(kāi)水焯一下，瀝干備用。 2.將豬肉糜放入大碗中，加入適量的鹽、生抽、淀粉和雞蛋，攪拌均勻。 3.將胡蘿卜丁和香菇塊加入豬肉糜中，加入少量生姜和蒜末，再次攪拌均勻。 4.將混合好的肉餡搓成肉餅。 5.平底鍋內(nèi)放少量油，待油熱后將肉餅放入，小火煎至兩面金黃即可享用。 小貼士：煎肉餅時(shí)火不要太大，否則容易糊。可以在肉餅上面劃個(gè)十字，這樣煎的時(shí)候肉餅會(huì)更熟。可以根據(jù)個(gè)人口味適量加入香料和調(diào)味料。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的家常肉饼的做法？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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