不能確定。在使用洋蔥和西紅柿作為發酵原料時，需要加入鹽和酸度調節劑，以確保發酵過程安全完成。此外，使用甜酒曲和米發酵時也需要掌握合適的比例和溫度，否則可能會導致發酵失敗或產生有害細菌。建議參考相關配方和步驟，或者咨詢專業人士的建議。

總結

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