杂粮米饭有哪些米
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- 雜米有什么樣的米?
雜糧包括大米、紫米、黃米、糙米、燕麥米、紅米等。除此之外,也可以加入土豆或蔬菜進行加工,但盡量不要加入鹽、食用油、醬油等。如果想調味,可以加入冰糖、紅糖等。
雜米有什么樣的米?
因為紫米的緣故,熟雜糧飯的顏色一般都是紫色的。
煮雜糧飯,最好用冷水浸泡雜糧飯1小時左右,紫米和糙米可以浸泡更長時間。
煮雜糧飯不要放很多水。水的量和煮米飯的量差不多。煮好后,可以燉一會兒。
總結
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