手抓餅是一種中國(guó)傳統(tǒng)的小吃美食，以其制作方式獨(dú)特而得名“手抓餅”。在制作過程中，面粉經(jīng)過一系列搟面，涂油，折疊等操作后，形成多層薄餡餅片，最后將其用手撕成小塊即成。因此，手抓餅就是用手抓著吃的薄餅。

總結(jié)

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