筍葉可以用來做炒菜或者涼拌菜，做出來都非常美味。下面是兩個簡單的做法： 1.炒筍葉 材料： 筍葉 蔥姜蒜 鹽、雞精、食用油 做法： 1.將筍葉焯水，撈出瀝干備用。 2.蔥姜蒜切末，鍋內放油爆香。 3.倒入筍葉翻炒，加入適量鹽和雞精調味。 4.翻炒均勻即可。 2.涼拌筍葉 材料： 筍葉 大蒜 紅椒 鹽、醬油、香油 做法： 1.將筍葉焯水，撈出切成細絲，放入碗中。 2.大蒜切成蒜泥，紅椒切成細絲，加入碗中。 3.加入適量鹽、醬油和香油，拌勻即可。

總結

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