“蛋撻”是一種廣東傳統糕點，它得名于它的制作過程和外形。在制作蛋撻時，會將蛋液和牛奶混合在一起，倒在撻型的餡餅中，然后在烘焙的過程中將其蒸煮，使得蛋液和牛奶能夠與皮餅完美地結合在一起。在廣東方言中，“撻”與“塌”相似，意為“塌陷、沉淀”，因此這種甜點被稱為“蛋撻”，意為“蛋和牛奶混合糊陷入餡餅中”。此外，因為這種糕點的外形略呈點心狀，且是一個受廣大市民喜愛的特色小吃，因此命名為“蛋撻”。

總結

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