粉皮怎么做？
做法如下：
1.將粉皮泡發(fā)至柔軟；
2.將泡發(fā)好的粉皮用水一洗；
3.把泡發(fā)好的粉皮切成細(xì)絲；
4.放入鍋中加入清水煮開；
5.煮至粉皮完全透明后撈起；
6.將撈起的粉皮放進(jìn)冷水中過涼；
7.再用清水沖洗幾遍；
8.將粉皮瀝干備用。
另外，粉皮也可以蒸熟后再切成絲。
總結(jié)
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