材料： 1、粉：200克； 2、肉絲：100克； 3、豆角：50克； 4、蔥末：適量； 5、鹽：適量； 6、生粉：適量； 7、雞蛋：2個； 8、清水：適量； 做法： 1、豆角切小段，肉切絲； 2、鍋中熱水煮滾加少許鹽，下粉焯水； 3、炒鍋熱油，下蔥末翻炒； 4、放入肉絲炒至變色； 5、加入豆角翻炒； 6、加水煮開，加鹽調味； 7、將生粉加點水攪拌均勻，倒入鍋中； 8、攪拌均勻后加入打散的雞蛋，攪拌至煮開即可。

總結

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