如何腌制烤鸡翅 美味烤鸡翅的制作方法？
生活随笔
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如何腌制烤鸡翅 美味烤鸡翅的制作方法？
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腌制烤雞翅的制作步驟：
材料：
- 雞翅中10個(gè)
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 蜂蜜適量
- 植物油適量
步驟：
1. 將雞翅清洗干凈，用廚房紙擦干水分。
2. 在雞翅表面均勻撒上鹽和黑胡椒，稍微按摩一下，讓調(diào)料均勻粘在雞翅上。
3. 加入生抽和料酒，攪拌均勻，腌制20分鐘至30分鐘。
4. 把腌制好的雞翅拍干，放進(jìn)預(yù)熱至200度的烤箱中，烤10分鐘左右。
5. 將蜂蜜和植物油混合均勻，刷在雞翅上，并繼續(xù)烤10分鐘左右，直到表皮金黃酥脆即可。
提示：
1. 建議在腌制雞翅前可以在雞翅上切幾個(gè)小口，這樣能夠讓雞翅更容易入味。
2. 在刷上蜂蜜和油之后雞翅會(huì)比較容易糊，烤箱的溫度和時(shí)間需要根據(jù)個(gè)人喜好和烤箱性能來調(diào)整。
3. 也可以根據(jù)口味加入些許姜蒜末、辣椒粉、花椒粉等調(diào)料提升口感。
總結(jié)
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