杏肉煮爛了可以做成杏仁糊或杏仁茶。將煮爛的杏肉攪拌或研磨成細面狀，加入水或牛奶攪拌成糊狀或茶湯狀，可以加一些蜂蜜或糖調(diào)味。杏仁糊和杏仁茶都有滋補養(yǎng)顏的功效，常常被認為是美容圣品。

總結(jié)

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