苜蓿草其實(shí)是一種牧草，原產(chǎn)自美洲和歐洲，現(xiàn)在在我國的華北和東北地區(qū)分布較為廣泛。苜蓿草含有很多的多糖和大豆異黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，可以使家禽的免疫力增強(qiáng)，很多養(yǎng)豬的養(yǎng)殖場都會使用苜蓿草來喂豬。其實(shí)，苜蓿草對人類也有極大的作用的，吃苜蓿草可以去水腫。

苜蓿草的功效與作用

1、消腫去水

苜蓿草的作用是消腫去水，很多人會有這樣的毛病，睡覺前稍微喝點(diǎn)水，第二天早上起來就會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這樣極為影響個(gè)人的形象，用苜蓿草可以幫助去水腫，還能夠改善體質(zhì)，這樣可以不讓身體出現(xiàn)一些不適癥狀。

2、緩解貧血

有貧血癥狀的人，可以吃苜蓿草，因?yàn)檐俎２菘梢跃徑庳氀@是非常有利身體健康的。同時(shí)，苜蓿草還可以通便，能夠排出體內(nèi)的一些毒素。便秘的人吃苜蓿草可以促進(jìn)排便，還能夠幫助體內(nèi)的垃圾和毒素的排除，讓身體更加健康。

3、止咳平喘

苜蓿草的作用是止咳平喘，因?yàn)槔锩婧械能俎Ｋ睾蛙俎７宇愇镔|(zhì)是具有極強(qiáng)藥效的藥用成分，可以殺菌消炎，還能夠起到擴(kuò)張器官的功效，能夠讓我們的呼吸更加暢通，可以減輕咳喘的癥狀。咳喘患者吃苜蓿草，可以讓自己的咳喘病癥得到緩解。

苜蓿草怎么吃

苜蓿草可以當(dāng)做菜來吃，先將苜蓿草摘洗干凈，再瀝干水分。鍋?zhàn)永锩娣庞停晕⒓訜岷螅湃虢┧饽┛斐幢悖酉聛恚瑢⑶嘟贩胚M(jìn)去炒軟，最后再放入苜蓿草，快速翻炒，接著加入食用鹽和適量的雞精調(diào)味就行。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的苜蓿草的功效与作用 苜蓿草怎么吃_中药知识_做法,功效与作用,营养价值的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。