泡粽葉要放豬油主要是為了使粽葉柔軟、有光澤和香味，并保持其完整性。豬油可以滲透進粽葉纖維中，使其變得柔軟易操控，不易破裂。同時，豬油本身也有一定的香味，能夠在蒸煮過程中給粽子帶來獨特的香味。此外，豬油還具有抗氧化和防腐的功能，可以保持粽子的新鮮和美味。

總結

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