丙肝能不能吃毛芋

宜吃 毛芋

毛芋營養指標(100克含量)

熱量 56kcal 碳水化合物 12.7g 蛋白質 1.3g 脂肪 0.2g 膳食纖維 – 鈉 –

宜吃 原因

丙肝可以適量吃毛芋。毛芋中富含蛋白質、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。毛芋所含的一種粘液蛋白，被人體吸收后能夠產生一種免疫球蛋白，可以提高人體的抵抗力。且中醫認為，毛芋具有解毒的功效，丙肝患者適量吃毛芋，可促進肝功能恢復。

怎么吃

毛芋可以炒食、蒸食或者燉食。芋頭直接蒸煮到綿軟后，營養價值保留的最充分。生的芋頭含有輕微的毒素，須煮熟后食用。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長期服用有肝毒性的藥物等，可促進病情的發展。丙肝的治療是一個長期的過程，不僅需要患者謹遵醫囑，科學用藥，同時健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分；5、因體內鐵的含量過高，可降低患者對干擾素的反應能力，故血清中鐵含量過高的患者應限制含鐵高的食物，如動物肝臟等。

總結

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