丙肝能不能吃蒜苗

宜吃 蒜苗

蒜苗營養指標(100克含量)

熱量 37kcal 碳水化合物 8g 蛋白質 2.1g 脂肪 0.4g 膳食纖維 1.8g 鈉 5.1mg

宜吃 原因

丙肝可以適量吃蒜苗。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。蒜苗中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟負擔，從而達到保護肝臟的目的。但蒜苗中含有辣素，可刺激腸胃，建議丙肝患者適量食用熟蒜苗。

怎么吃

蒜苗可以炒食或者拌食。蒜苗搭配萵筍同食，可預防高血壓，但不宜與韭菜同食，易影響胃腸功能的消化吸收。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長期服用有肝毒性的藥物等，可促進病情的發展。丙肝的治療是一個長期的過程，不僅需要患者謹遵醫囑，科學用藥，同時健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分；5、因體內鐵的含量過高，可降低患者對干擾素的反應能力，故血清中鐵含量過高的患者應限制含鐵高的食物，如動物肝臟等。

總結

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