丙肝能不能吃蠶豆

宜吃 蠶豆

蠶豆營養指標(100克含量)

熱量 335kcal 蛋白質 21.6g 脂肪 1g 膳食纖維 1.7g 維生素C 2mg 膽固醇 –

宜吃 原因

丙肝可以適量吃蠶豆。蠶豆中含有大量的蛋白質，且膽固醇含量較少，既可以高效補充體內營養物質，又不必擔心脂肪肝的發生。另外，蠶豆中富含維生素C，進入胃腸道內，具有促進胃腸蠕動的功效，加快食物的消化，從而可以改善丙肝腹脹、消化不良的癥狀。因此對于丙肝患者而言，可以適量吃蠶豆。

怎么吃

蠶豆可蒸，可煮，可炒食，也可加工成零食，如五香豆、怪味胡豆、蠶豆醬等，蠶豆不宜生吃，也不可多吃，以防腹脹。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長期服用有肝毒性的藥物等，可促進病情的發展。丙肝的治療是一個長期的過程，不僅需要患者謹遵醫囑，科學用藥，同時健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分；

總結

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