青椒鸡的家常做法？
青椒雞是一道非常簡單、營養(yǎng)豐富的家常菜品，可以讓你快速烹制一道美味的晚餐。下面為你提供一份青椒雞的家常做法：
所需材料：
1. 帶皮雞腿肉 500g
2. 青椒 2個(gè)
3. 紅椒 1個(gè)
4. 生姜 5克
5. 蒜 5克
6. 料酒 2勺
7. 生抽 1勺
8. 鹽 適量
9. 白胡椒粉 適量
10. 玉米淀粉 適量
11. 食用油 適量
步驟：
1. 準(zhǔn)備好材料，將帶皮雞腿肉洗凈，在雞腿表面輕輕切上幾刀；
2. 將雞腿肉放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉，腌制15分鐘；
3. 青椒、紅椒切絲，生姜、蒜切末備用；
4. 熱鍋倒入食用油，加熱到六成熱時(shí)，加入切好的生姜、蒜末，煸炒出香味；
5. 放入腌制好的雞腿肉，煎至兩面金黃色；
6. 加入青椒、紅椒絲，繼續(xù)翻炒，讓做料充分均勻混合；
7. 加入適量鹽，加熱沸騰，用玉米淀粉勾芡，將料炒勻即可。
至此，一道美味的家常青椒雞就制作完成了。它酸甜可口，雞肉細(xì)嫩多汁，口感鮮美。您可以搭配米飯、面條或者饅頭一起食用，享受美食帶來的幸福！
總結(jié)
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