便秘能不能吃香菇
便秘能不能吃香菇
宜吃 香菇
香菇營養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)
熱量 19kcal 蛋白質(zhì) 2.2g 膳食纖維 3.3g 脂肪 0.3g 碳水化合物 61.7g 維生素B 0.08mg
宜吃 原因
便秘可以適量食用香菇。香菇營養(yǎng)豐富,香氣沁脾,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、氨基酸和多種維生素,有提高機(jī)體免疫力、延緩衰老、促進(jìn)人體新陳代謝等功效。香菇中的粗纖維及水溶性纖維很多,可以促進(jìn)腸道蠕動,增加排便量,對于便秘患者有一定的輔助食療功效。因此,便秘患者可以適量食用香菇。
怎么吃
香菇可炒、熘、燴、炸、拌、煲湯,不宜與番茄同吃,以免破壞類胡蘿卜素。香菇為動風(fēng)食物,頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯患者忌食。
飲食建議
便秘是指排便次數(shù)減少,同時(shí)排便困難、糞便干結(jié)。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次,便秘患者每周排便少于3次。便秘主要與年齡、生活習(xí)慣不良、心理疾患、腸道疾病等因素有關(guān)。治療包括適量的運(yùn)動、養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣、合理飲食等。具體的飲食原則如下:1、規(guī)律飲食,避免因暴飲暴食、夜宵等,增加腸胃負(fù)擔(dān)的;2、多飲水,保持腸道糞便中水分,以利于通便,如早晨飲蜂蜜水;3、多吃纖維素含量高的食物,促進(jìn)胃腸蠕動,如茭白、韭菜、絲瓜、蓮藕、蘋果等;4、禁食刺激食物,包括酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
總結(jié)
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