家常面包的做法？
材料：
面粉500克，酵母5克，鹽5克，糖30克，牛奶200ml，水100ml，黃油50克
步驟：
1.將面粉、酵母、鹽、糖混合在一起。
2.加入牛奶和水攪拌，攪拌至面團均勻。
3.加入黃油揉勻，然后揉成光滑的面團狀。
4.蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵，至面團兩倍大。
5.取出發酵的面團，排氣，分割成小面團，揉圓。
6.擺放在烤盤中，再次放置在溫暖的地方醒發30分鐘。
7.將烤箱預熱至180度，把烤盤放入烤箱中，烤20-25分鐘，直到面包外表呈現金色。
8.取出面包，冷卻后切片即可。
溫馨提示：
1.注意水溫不宜過高，過高會破壞面團的結構。
2.發酵時溫度不宜過低或過高，否則不易成功。
3.烤的時間根據烤箱的溫度和面包的大小和面團的濕度等因素決定。需要觀察。
總結
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