以下是幾種草魚的家常做法： 1. 清蒸草魚：將草魚去鱗、去內(nèi)臟、洗凈，表面抹上姜絲和鹽，放蒸鍋上蒸10分鐘即可。 2. 紅燒草魚：將草魚宰殺、洗凈、切塊備用，鍋中放油小火熱，放入姜蒜和料酒煸炒，放入草魚塊煎至兩面微黃色；然后加入生抽、老抽、糖、鹽、蔥段和水，用中火燒至快將魚塊收汁時(shí)，加入青蒜，攪拌均勻即可出鍋。 3. 鮮辣草魚：將草魚洗凈，放入鍋中用水沒過，加入鹽和生姜，燒至煮熟前加入干辣椒、鮮辣椒和花椒炒制制成的鮮辣豆瓣醬，繼續(xù)煮一會(huì)，即可出鍋。 4. 煎草魚：將草魚切成片狀，加入胡椒粉和料酒，腌制半小時(shí)，然后在油鍋中煎熟即可。可以用蔥姜泥、蒜泥和醋淋在魚片上。 5. 酸菜草魚湯：將酸菜洗凈切碎，草魚去內(nèi)臟洗凈切塊備用，鍋中放油小火熱，放入姜蒜煸炒，加入酸菜炒一下，放入清水煮沸，放入草魚塊煮開，少量加鹽和味精即可。 以上是草魚的幾種家常做法，可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的草鱼的家常做法大全？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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