關于怎樣煎魚不粘鍋又不破皮，煎魚不粘鍋小竅門這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

1、一、煎魚不粘鍋小竅門主要有兩點魚下鍋煎之前要把魚身上斜切兩刀和魚身上的水份晾干。

2、2、在煎魚過程中，煎熟了一面之后要等3分鐘或以上，等熟的一面涼了在翻到另外一面進行煎熟。

3、3、魚煎之前使用食用鹽腌制魚身。

4、煎魚不粘鍋做法魚清理干凈，兩面斜切兩刀，再把魚晾干，備用。

5、2、魚身上抺鹽，只要腌半小時就行了。

6、?3、鍋內加油，加幾片姜。

7、把魚身上的水份濾干，下油鍋煎。

8、?4、一面煎熟后，等鍋冷卻下來后，再翻一面煎熟。

9、5、魚煎熟后可以出鍋裝盤了。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的怎样煎鱼不粘锅又不破皮（煎鱼不粘锅小窍门）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。