絲瓜熬水

功

美容養顏、清肺化痰、緩解痛風

宜

痛風患者、皮膚不佳者

忌

脾胃虛寒者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

絲瓜是夏季的一種菜品，口感鮮嫩，營養豐富，嫩時可以炒食，成熟后曬干可以做藥用，也可以做刷碗的工具。而絲瓜熬水就是用絲瓜煮的水，其味甘、性涼，入肝、胃經，具有美容養顏、清肺化痰、緩解痛風的功效。 1、美容養顏 絲瓜熬水中含有增白皮膚的維生素C和防止皮膚老化的B族維生素，有一定保護皮膚、消除斑塊的作用，可以使皮膚變得潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。 2、清肺化痰 絲瓜熬水味甘、性涼，入肝、胃經，能清肺化痰，稀釋痰液，促進痰液排出，對肺炎和支氣管炎引起的咳嗽痰多，有一定的輔助治療作用。 3、緩解痛風 絲瓜熬水能抑制人體內尿酸的生成，也能促進人體內尿酸的排出，對痛風有預防和緩解作用。

營養價值

絲瓜熬水中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等多種物質。

不宜同食 1、菠菜 菠菜中富含類胡蘿卜素等多種維生素和礦物質，可以有效地養血、滋陰、解渴等，和絲瓜熬水一同食用可能會導致腹瀉。 2、蘿卜 白蘿卜是常見蔬菜，可藥用可食用，屬性涼，可治消化不良，并協助順氣等。與絲瓜熬水一同食用，可能會損傷身體。 適宜和禁忌 適宜：痛風患者、皮膚不佳者 絲瓜熬水能抑制尿酸的生成，也能促進體內尿酸的排出，適合痛風患者飲用。絲瓜熬水能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，適合皮膚不佳者飲用。 禁忌：脾胃虛寒者 絲瓜熬水性寒滑，多飲易致泄瀉，所以脾胃虛寒者不宜飲用，以免加重癥狀。 母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。絲瓜熬水味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰得功效。所以身體疲乏、痰喘咳嗽的孕婦適宜飲絲瓜熬水。

嬰幼兒應謹慎飲用。嬰幼兒脾胃虛弱，而絲瓜熬水性涼，容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道不適癥狀，因此嬰幼兒不宜飲用。

溫馨提示

絲瓜熬水的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免改變其味道。

食用方法

1、煮水 取適量絲瓜，加水適量，大火煮開后再小火煮10分鐘，倒出汁液即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的丝瓜熬水的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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