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• 酒和大黃的區別

酒與大黃的區別主要體現在外觀、功效、化學成分和藥理作用上。生大黃為不規則厚片或塊狀，表面呈黃褐色或黃褐色，氣味芳香，味苦。但大黃表面呈深褐色或褐色，有時有焦斑，質地堅實，有酒香。

酒和大黃的區別

酒大黃是大黃的加工品之一。大黃因加工規格不同，可分為生大黃、熟大黃、酒大黃、醋大黃和大黃炭。

大黃，中醫名稱，是蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃或大黃的干燥根和根莖。它是圓柱形、圓錐形、橢圓形或不規則塊狀，長3至17厘米，直徑3至10厘米。

大黃為半圓形、類圓形或不規則厚片，直徑1 ~ 10厘米。根部發達，質地呈放射狀，痕跡明顯，無星點，咀嚼時牙齒發粘，有沙感。

總結

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