蜜糖水

功

促消化、改善睡眠、保護肝臟

宜

慢性肝炎、便秘患者

忌

糖尿病、痛風、果糖不耐受者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

蜜糖水即蜜糖兌水，蜜糖也就是蜂蜜，指蜜蜂采集植物蜜腺和其它昆蟲（如蚜蟲、介殼蟲）以及植物的非蜜腺組織的分泌物，經充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質。蜜糖水具有促消化、改善睡眠、保護肝臟等功效。 1、促消化 蜜糖水對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌維持正常，縮短排便時間。常喝蜜糖水可以促進消化，對結腸炎、習慣性便秘等有良好效果。 2、改善睡眠 蜜糖水可以調節神經系統，緩解神經緊張，促進睡眠，并具有一定的鎮痛作用。 3、保護肝臟 蜜糖水對肝臟有保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量，蜜糖水也能夠刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜜糖水有助于改善肝功能。 4、抗疲勞 蜜糖水中的果糖、葡萄糖可以被人體快速吸收利用。人體疲勞時服用蜂蜜，可緩解疲勞癥狀，腦力勞動者和經常熬夜者，沖服蜜糖水可以使其精力得到一定的充沛。

營養價值

蜜糖水主要成分是糖，主要是果糖和葡萄糖，還含有維生素B2、煙酸、泛酸和微量的維生素C、黃酮、酚類化合物（酚酸類）、香豆素類等，也含有蔗糖酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、過氧化氫酶、磷酸酶、還原酶、類蛋白酶和脂酶等。它與葡萄糖水相比吸收慢，轉變為脂肪的速度也慢。

蜜糖水還含有鉀、鎂、磷、鈣、鈉、鐵、銅、錳、鋅、硅、鉻、鎳和鈷等礦物質。它具有益氣補血、滋補腸胃等功效。

適宜和禁忌 適宜：慢性肝炎、便秘患者 蜜糖水能促進肝臟代謝，刺激肝臟組織再生，具有保護肝臟的作用，適合慢性肝炎患者飲用。蜜糖水與葡萄糖水相比，吸收慢、轉變為脂肪的速度也慢，故適合于老年人食用。蜜糖水有抗疲勞的功效，適合腦力工作者飲用。蜜糖水具有促消化、潤腸通便的作用，可以緩解習慣性便秘。 禁忌：糖尿病、痛風、果糖不耐受者 蜜糖水主要成分是糖，糖尿病患者飲用后會導致血糖升高。蜜糖水是高糖、高熱飲料，糖中50％是果糖。果糖在體內代謝會消耗腺苷三磷酸，形成大量單磷酸腺苷，最終分解成尿酸，促進內源性尿酸的合成，痛風患者應謹慎飲用。蜜糖水中含有大量果糖，而果糖不耐受在人群中很常見，這部分人有不同程度果糖吸收障礙，而果糖堆積在腸道中，就容易會引發生理性腹瀉，所以腹瀉患者最好不要喝蜂蜜水。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。蜜糖水對胎兒生長發育有促進作用，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。蜜糖在采花釀蜜和運輸貯存過程中都可能受到肉毒桿菌的污染，肉毒桿菌中毒是細菌性食物中毒中最兇險的一種，嬰幼兒抵抗力弱，極微量的肉毒桿菌就能使嬰兒中毒。因此為防止肉毒桿菌中毒，1歲以下的嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

蜜糖的食用量：成年人食用蜜糖建議控制在25～50克/次，一天中不建議超過100克，否則可能影響其中營養的吸收，引起輕微腹瀉。兒童可根據年齡酌情減少食用量，一般每天控制在30~50克為宜。

食用方法

1、直接飲用 取適量的蜂蜜放入杯中，加入60℃左右的開水，攪拌均勻即可，也可加入檸檬片調味，具有潤燥、緩急止痛、促進傷口愈合的作用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的蜜糖水的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。