黃芪粉

功

補中益氣、斂汗固脫、利水消腫

宜

脾胃氣虛、表虛自汗者

忌

陽盛陰虛、火氣升騰、濕熱者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

中藥黃芪打成粉稱之為黃芪粉，黃芪是一味中藥，多年生草本植物黃芪的干燥根。黃芪粉味甘，性溫，歸脾、肺經。具有補中益氣、斂汗固脫、利水消腫、保護心臟等功效。 1、補中益氣 黃芪粉可補中益氣，調養脾胃，主治肺脾氣虛、內傷勞倦、短氣乏力、動則自汗、食少便溏等。 2、斂汗固脫 黃芪粉具有斂汗固脫的功效，經常會大汗淋漓，或者稍有活動就會出汗的人群適合食用黃芪粉。 3、利水消腫 黃芪粉既能補脾益氣治本，又能利尿消腫治標，為氣虛水腫之要藥，可治脾虛水濕失運，浮腫尿少。 4、保護心臟 黃芪粉具有強心、降壓、抗心律失常、保護心血管系統等作用，因此心血管系統不太好的人適合食用，普通人食用也能預防心血管疾病的發生。

營養價值

黃芪粉主要含黃芪皂苷、黃芪多糖、黃酮類化合物，還含有氨基酸、蛋白質、核黃素、葉酸、維生素D、β-谷甾醇、胡蘿卜苷、咖啡酸、綠原酸及微量元素等多種成分。其中所含的黃芪多糖能促進RNA和蛋白質合成，使細胞生長旺盛，壽命延長，并能抗疲勞、抗流感病毒。此外，黃芪粉中的黃芪多糖、皂苷對造血功能有保護和促進作用。

不宜同食 1、杏仁 黃芪粉主要用來補氣，不能與杏仁一起服用，會出現身體不適。 2、玄參 黃芪不能與玄參一起服用，因為二者的功能相克，服用后會讓身體受到傷害。 適宜和禁忌 適宜：脾胃氣虛、表虛自汗者 黃芪粉入肺、脾二經，可補益脾氣，適宜于平日氣虛乏力、食少便溏，以及由于脾虛不運化水濕導致的水腫尿少的人群服用。黃芪粉可以益衛固表自汗，適用于各個年齡段的表虛不固、氣虛自汗的人群。 禁忌：陽盛陰虛、火氣升騰、濕熱者 黃芪粉為益氣升陽之品，且性溫，易于助火，故陽盛陰虛、火氣升騰者皆不適宜服用。臨床表現為頭痛目赤、耳鳴口苦、眩暈咽干、煩躁易怒、嘔血衄血等癥者皆應忌用。濕熱者不宜食用黃芪粉，濕熱的患者服用容易滯邪，使病情加重。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。黃芪粉是補藥，在懷孕期間食用后可能會造成胎兒過大，不利于生產，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒體內各組織器官未完全發育好，生理功能尚未成熟，不宜擅自亂補，尤其是藥性偏溫的黃芪粉，食用后可能會使孩子上火。

溫馨提示

黃芪粉中營養成分的物質結構比較穩定，所以用溫水沖泡效果可能不是很好，無法讓其中的營養成分溶于水中，所以建議在沖泡黃芪粉的時候選擇開水。

食用方法

1、泡水 把準備好的黃芪粉直接放在干凈玻璃杯中，沖開水，浸泡3~5分鐘以后直接飲用。 2、煎湯 準備黃芪粉、枸杞子適量，一起入鍋中加清水煎煮，開鍋后再煎煮半小時左右。取出得到的湯汁，降溫后直接口服，對氣血虧損有明顯緩解作用。 3、煮粥 先準備適量的大米或小米，淘洗干凈以后，入鍋加適量清水煮開，再放入黃芪粉調勻以后繼續用小火慢慢煮，煮到鍋中的粥熟透以后關火取出，降溫以后就能食用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的黄芪粉的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。