廣東銅錢草

功

清熱解毒、利膽排石

宜

小便不利、水腫患者

忌

脾虛泄瀉者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

廣東銅錢草為傘形科草本植物，多年生挺水或濕生觀賞植物，葉色碧綠，葉片為盾型，像一個個古代的銅錢一樣，故名為廣東銅錢草。廣東銅錢草有一定的藥用價值，具有清熱解毒、利膽排石的功效。 1、清熱解毒 廣東銅錢草性質(zhì)寒涼，能清熱解毒，入藥后還能解毒利尿。平時出現(xiàn)食物中毒、小便不利以及身體浮腫時，都可以用廣東銅錢草來治療。 2、利膽排石 廣東銅錢草可以利膽排石，能促進(jìn)肝細(xì)胞分泌膽汁，使肝膽內(nèi)膽汁增多，內(nèi)壓增高，使膽汁排泄量增加。廣東銅錢草還可引起輸尿管上段腔內(nèi)壓力增高，使輸尿管蠕動增強(qiáng)，尿量增加，對輸尿管結(jié)石有擠壓和沖擊作用。

營養(yǎng)價值

廣東銅錢草全草中分離出六個黃酮類化合物，根據(jù)其物理化學(xué)常數(shù)和光譜數(shù)據(jù)分析，分別鑒定為槲皮素(Ⅰ)、槲皮素-3-O-葡萄糖甙(Ⅱ)、山奈素(Ⅲ)、山奈素-3-o-半乳糖甙(Ⅳ)、山奈素-3-o-珍珠菜三糖甙(Ⅴ)、二甲氧基查耳酮(Ⅵ)等。此外，尚分離出兩種無機(jī)鹽結(jié)晶，即氯化鈉(Ⅶ)與氯化鉀(Ⅷ)，同時檢出有亞硝酸鹽存在。

不宜同食 1、草豆蔻 廣東銅錢草具有清熱、利尿功效，草豆蔻具有燥濕、行氣的功效。如果兩者同時服用，可能會降低廣東銅錢草的清熱功效，因此不建議二者同時服用。 適宜和禁忌 適宜：小便不利、水腫患者 廣東銅錢草性質(zhì)寒涼，它能清熱解毒，入藥以后還能解毒利尿，適宜食物中毒、小便不利以及身體浮腫者食用。 禁忌：脾虛泄瀉者 廣東銅錢草性味甘咸，微寒，脾胃虛寒者不宜食用，以免加重腹瀉等不適。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。廣東銅錢草性寒，孕婦服用可能會引起腹痛，甚則小產(chǎn)滑胎，因此孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒消化系統(tǒng)未生長完善，腸胃功能脆弱，服用性微寒的廣東銅錢草會引起腹瀉，損傷腸胃，因此嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

溫馨提示

廣東銅錢草全草多皺縮成團(tuán)，下部莖節(jié)上有時著生纖細(xì)須根，以葉大、色綠者為佳。

食用方法

1、泡水 取少許廣東銅錢草，加入適量冰糖，用開水沖開，即可飲用，主要功效為解毒消腫，能改善咳嗽哮喘。 2、涼拌 取廣東銅錢草若干，置于沸水中燙一下，再放置冷水中放涼，加上少許蔥白和調(diào)味品，拌勻即可食用，有清熱利尿、消腫的功效。

總結(jié)

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