參花

功

活血、降血壓、促新陳代謝

宜

腸胃功能較弱者

忌

陰虛火旺者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

參花即人參花，是我國名貴中藥材，它含有幾十種皂甙活性物質、氨基酸、微量元素及粗蛋白等。具有益氣活血、降血壓、促進新陳代謝、安神等功效。 1、益氣活血 參花具有補氣養血、生津止渴、醒腦安神的功效，可用于輔助治療冠心病、心絞痛、心肌缺血、心律失常、心跳加速、冠狀動脈硬化、腦血栓等疾病。 2、降血壓 參花味道清香，善于生津又不耗氣，在提神、降壓、降糖、降血脂、緩解更年期綜合征等諸多方面均有較好的作用。 3、促進新陳代謝 參花能調節人體細胞的平衡，改善細胞代謝水平，增強機體生理功能。 4、安神 參花中的人參皂甙Rb1、Rg1比較均衡，Rb1對中樞神經系統有抑制作用，能使興奮的神經系統鎮靜下來，安定精神，消除焦慮，緩解精神壓力，有改善失眠和神經衰弱，使中樞神經系統安定下來。

營養價值

參花性溫和，味甘，微苦，含有皂甙活性物質、氨基酸、微量元素、活性硒及粗蛋白等，其營養價值高于人參。其中含有豐富的鍺元素，鍺被醫學界譽為“神奇元素”，具有較好的活性，能消除體內自由基，改善體內環境，維持人體正常新陳代謝，延緩細胞老化，令人精力充沛。

不宜同食 1、蘿卜 參花具有益氣補血的功效，蘿卜是一種能夠破氣消積的食物，兩者一起食用，可能會降低參花的療效。 2、茶葉 茶葉中含有大量的咖啡因，參花能夠興奮大腦皮層，二者一起食用會增加大腦興奮度，從而導致失眠。 適宜和禁忌 適宜：腸胃功能較弱者 參花中含有大量有利于身體的物質，例如氨基酸，適量服用參花，能夠很好的改善腸胃狀況，促進身體健康，適宜腸胃功能較弱者食用。 禁忌：陰虛火旺者 體內有實熱，并且陰虛火旺的患者并不適合吃參花，可能會加重病情進展。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。參花是一種較滋補的食物，孕婦應謹慎食用，以防給自身和胎兒帶來不利影響。

嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒腸胃消化系統尚不完善，不適宜進補參花，可能會引起消化不良。

溫馨提示

服用參花有一定禁忌，患者出現明顯發熱、感染則不要服用，過敏的患者不要服用，吃蘿卜和海鮮之后也不要服用人參花。如果一次性大量的服用參花，會導致身體出現頭暈癥狀。

食用方法

1、沖泡 將參花與冰糖放入杯中，用熱水沖泡4分鐘，過濾后即可飲用，能夠起到清熱生津的功效。 2、煮湯 將參花洗干凈后，與處理好的銀耳桂圓雪梨瘦肉一起放在瓦煲里，倒入清水，大火燒30分鐘，再轉為小火煲一個小時后加入少量鹽即可食用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的参花的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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