大鴨梨

功

緩解便秘、減輕疲勞

宜

咳嗽痰稠、無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者、慢性支氣管炎患者

忌

慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

大鴨梨為河北省魏縣古老地方品種，因梨梗部突起，狀似鴨頭而得名。大鴨梨適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，果實(shí)大而美，肉質(zhì)細(xì)脆多汁，適宜在黃淮海平原沙地栽培。大鴨梨具有緩解便秘、降低膽固醇、減輕疲勞的功效。 1、緩解便秘 大鴨梨中的果膠含量很高，有助于消化，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，通利大便。 2、降低膽固醇 大鴨梨的籽含有木質(zhì)素，木質(zhì)素能在腸道中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸道中與膽固醇結(jié)合而排出，可以降低膽固醇。 3、減輕疲勞 大鴨梨中含有蘋果酸、維生素B2、鞣酸等，可調(diào)節(jié)人體神經(jīng)系統(tǒng)，增強(qiáng)心臟活力，減輕疲勞。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大鴨梨汁內(nèi)含有豐富的膳食纖維，現(xiàn)代人多食油膩和辛辣的食品，從而易引發(fā)便秘，而梨汁是腸胃的清道夫，可以去火、去油脂，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使大腸內(nèi)的有害物質(zhì)排出體內(nèi)，改善人們便秘的問題。大鴨梨中含有大量的天然果糖，容易被人體吸收，給人體提供能量。大鴨梨中的碳水化合物，可以讓人精力充沛。大鴨梨的糖較多，榨汁后味道好，清涼止渴。大鴨梨，性涼，味甘微酸，入肺、胃經(jīng)，吃梨能緩解肺結(jié)核、氣管炎、咽喉病，對(duì)哮喘病和上呼吸道感染而出現(xiàn)的聲音嘶啞、咽干、痰稠、口渴、便秘、痰黃等癥狀有很好的輔助治療作用。

不宜同食 1、螃蟹 大鴨梨與螃蟹一起食用，可能會(huì)引起腹瀉，損傷腸胃。 2、鵝肉、豬肉 大鴨梨和鵝肉、豬肉同食可能會(huì)損傷腎臟，對(duì)身體健康不利。 適宜和禁忌 適宜：咳嗽痰稠、無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者、慢性支氣管炎患者 咳嗽痰稠或無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者適合食用。 禁忌：慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者不宜食用生大鴨梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃大鴨梨，且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。 母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。大鴨梨鮮甜可口、香脆多汁，具有清熱利尿、潤(rùn)喉降壓、清心潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳祛痰、止渴生津的作用。孕婦吃大鴨梨可以防治妊娠水腫及妊娠高血壓，常吃燉熟的大鴨梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護(hù)嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。

嬰幼兒可以適量食用。大鴨梨鮮甜可口、香脆多汁，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)。大鴨梨有清熱解毒、幫助消化的作用，寶寶可以適當(dāng)吃，有益身體健康。但是不要過量，以免引起腹瀉。

溫馨提示

雖然吃鴨梨可以為身體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素,而且吃起來(lái)甘甜多汁,但是鴨梨是屬于寒性的，如果吃太多，可能對(duì)脾胃會(huì)造成一定的損傷，所以鴨梨不能多吃。

食用方法

1、燉煮 把大鴨梨洗干凈，梨核挖出來(lái)，川貝用勺子碾碎，把碾碎的川貝涂在梨里面，放上冰糖和枸杞，用牙簽封好放入碗里，進(jìn)鍋蒸半小時(shí)以上即可食用，具有止咳化痰的功效。 2、直接食用 將大鴨梨洗干凈后去皮切成小塊，直接食用，能夠補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的大鸭梨的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。