山药籽的功效与作用、禁忌和食用方法
山藥籽
功
清熱化痰、止咳平喘、散結解毒
宜
一般人群均適宜
忌
習慣性便秘患者、腎功能較差者
營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法
功效作用
山藥籽為薯蕷科植物黃獨葉腋內生長的紫褐色珠芽,味苦,性辛,寒,歸肺、胃經,有小毒,主要用于治療痰熱咳喘、百日咳、咽喉腫痛、瘰疬、瘡瘍腫毒、蛇犬咬傷。具有清熱化痰、止咳平喘、散結解毒的功效。 1、清熱化痰 山藥籽可用于治療咳吐黃痰、痰多黏稠、舌質發(fā)紅而舌苔發(fā)黃等癥,對痰熱咳嗽有一定療效。 2、止咳平喘 山藥籽有止咳平喘作用,可用于支氣管炎的咳嗽、喘息,起到止咳平喘的功效。 3、散結解毒 山藥籽能清熱解毒,活血散結,可用于治療瘡瘍腫毒、蛇犬咬傷等中毒等,緩解疼痛、化膿、中毒癥狀,避免病情加重。
營養(yǎng)價值
山藥籽富含多種營養(yǎng)元素,除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白質之外,還含有豐富的膳食纖維、維生素以及葉酸,補充人體所需營養(yǎng),山藥籽中含有大量的皂苷和黏液蛋白。
不宜同食 1、蝦 可能引起腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀。 適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 一般人群均可食用。 禁忌:習慣性便秘患者、腎功能較差者 山藥籽具有收斂作用,可以止瀉,習慣性便秘的人不宜服用。山藥籽含鉀量高,腎功能較差的人鉀代謝力差,不宜服用。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。山藥籽具有小毒性,若孕婦服用可能會影響胎兒發(fā)育,故需謹慎服用。
嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒腸胃功能尚未發(fā)育完全,建議在醫(yī)師指導下使用。
溫馨提示
山藥籽可在夏末、秋初采收,鮮用或切片曬干保存。
食用方法
1、內服 取適量山藥籽煎湯或磨汁、浸酒服用。
總結
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