野生灵芝的功效与作用、禁忌和食用方法
野生靈芝
功
保肝解毒、延緩衰老、保護血管
宜
睡眠質量差、高血壓、內分泌失調者
忌
發熱惡寒、陰虛內熱者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
野生靈芝是野外自然生長的靈芝,全世界有200多種,但其最有藥效的是生長于深山樹林里的“林中靈”靈芝,藥用價值被世界醫學認可。野生靈芝味甘、性溫,入心、脾、腎、肺經,是一味名貴的中藥材,具有保肝解毒、延緩衰老、保護血管等功效。 1、保肝解毒 野生靈芝可以提高人體中免疫細胞的活性和數量,因而具有增強機體免疫功能的作用。特別是對肝損傷,抑制肝炎病毒,及肝炎病毒的復制方面能起到一定的作用。 2、延緩衰老 野生靈芝當中的多糖類成分能夠增加超氧化物歧化酶的活性,可以幫助清除體內的氧化自由基,進而達到延緩衰老、美容美膚的作用。 3、保護血管 野生靈芝具有擴張冠狀動脈的作用,因而可以幫助增強冠脈血流量,改善血液循環。在心腦血管方面起到預防作用,可以降低血中的膽固醇、脂蛋白和甘油三酯,預防動脈粥樣硬化及斑塊形成。野生靈芝對中樞神經系統有較強的調節作用,可以鎮靜安神,治療神經衰弱。
營養價值
野生靈芝含有多糖、核苷、呋喃、甾醇、生物堿、氨基酸、蛋白質、三萜、油脂、有機鍺和多種無機離子等營養物質。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影響藥效 適宜和禁忌 適宜:睡眠質量差、高血壓、內分泌失調者 野生靈芝號稱是人體體能增強劑,可以改善身體疲勞癥狀,并且對于神經衰弱、失眠多夢都有很好的改善作用,可以讓人感覺到放松,能提高睡眠質量。野生靈芝內含豐富抗氧化物質,可以有效的清除身體內多余自由基,阻止血壓上升,可以對高血壓進行一個雙向調節,適合高血壓人群服用。野生靈芝中含有的微量元素、氨基酸非常多,而且還有藥用功效非常強的活性多糖,這些物質進入身體內,可以協調整個內分泌系統,所以內分泌失調的人群可以適量的吃些野生靈芝。 禁忌:發熱惡寒、陰虛內熱者 發熱惡寒者因為五臟六腑功能減弱,體虛不耐受進補,此時進補野生靈芝會封住寒氣,不但無法達到功效反而有可能加重感冒。陰虛內熱者體內虛火過旺,而野生靈芝屬于大補的保健品,如果此時再進補,無疑是“火上澆油”,使人體內火更旺。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。在醫生的指導下,根據孕婦的狀態,可適量使用。
嬰幼兒應謹慎食用。野生靈芝屬于大補品,嬰幼兒不宜食用。食用以后,很有可能引起體內火氣過旺而出現流鼻血、腹瀉、拉肚子的癥狀,因此,嬰幼兒應謹慎食用。
溫馨提示
有部分人群食用野生靈芝后會出現輕微不適反應,如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等不適癥狀,個別的會出現鼻出血,如反應嚴重可暫停食用。
食用方法
1、煎水 將野生靈芝切片,放入罐中,然后加入適量清水煎,連續煎3-4次,將所有湯汁混合裝入保溫瓶中飲用即可。 2、泡酒 將野生靈芝放入白酒中浸泡,一般浸泡到第三天,白酒顏色變為紅棕色,即可飲用。 3、燉煮 將野生靈芝切片,根據自己的口味放入肉,一起燉煮后食用,有利于緩解肝硬化。
總結
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