西瓜翠衣的功效与作用、禁忌和食用方法
西瓜翠衣
功
清熱解暑、瀉熱除煩、利尿
宜
一般人群均適宜
忌
虛寒性胃病患者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
西瓜翠衣為葫蘆科西瓜屬植物西瓜的中果皮,擇青皮種,將瓜洗凈,用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下,曬干,即為西瓜翠衣。西瓜翠衣味甘,性涼,具有清熱解暑、瀉熱除煩、利尿等功效。 1、清熱解暑 西瓜翠衣味甘性涼,善清暑熱,具有清熱解暑的功效,可治暑熱煩渴、中暑和秋冬因氣候干燥引起的咽喉干痛、煩咳不止等病癥。 2、瀉熱除煩 西瓜翠衣能解煩渴,具有瀉熱除煩的功效,適用于小便短赤、口舌生瘡等癥,用西瓜翠衣熬水喝,能夠起到清熱潤肺止咳的作用。 3、利尿 西瓜翠衣具有利水的作用,能有效緩解水腫、促進排尿。
營養價值
西瓜翠衣含有總糖、可滴定酸、蛋白質、氮、鞣質、鋰、鈉、鈣、鐵、磷、鋅、硼、天冬氨酸,蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、纈酸、蛋氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、脯氨酸等營養物質。
不宜同食 1、羊肉 西瓜翠衣性涼,羊肉性溫,二者同食不僅降低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃消化。 適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 一般人群均可食用。 禁忌:虛寒性胃病患者 西瓜翠衣性涼,虛寒性胃病患者食用后可能會加重病情,甚至出現腹痛、腹瀉等癥狀。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。西瓜翠衣具有清熱解暑、利尿等功效,孕期可適量食用,有助于緩解暑熱等癥狀。
嬰幼兒應謹慎食用。西瓜翠衣性涼,脾胃虛弱寶寶應謹慎食用,以免出現腹瀉癥狀。
溫馨提示
西瓜翠衣放入密封袋后置于冰箱的保鮮層,通常可以保存3~5天左右,如果近期不常用,也可以放到冷凍層,通常可以保存3個月左右。
食用方法
1、煎水 將西瓜翠衣洗凈后切成小段,放入鍋中煎茶代飲,可治暑熱煩渴。
總結
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