黄精酒的功效与作用、禁忌和食用方法
黃精酒
功
健脾益腎、調(diào)理脾胃、養(yǎng)肺
宜
肺腎陰虛者
忌
中焦?jié)穸抡?/p>
營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法
功效作用
黃精酒是將黃精洗凈、切片,裝入布袋內(nèi)扎緊口,放入裝有白酒的瓶中浸泡5日左右即可。黃精具有健脾益腎、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤心肺、強(qiáng)筋骨等作用,黃精酒具有健脾益腎、調(diào)理脾胃、養(yǎng)肺等功效。 1、健脾益腎 黃精酒能夠補(bǔ)腎,其性平和,作用緩慢,可作久服滋補(bǔ)之品,可補(bǔ)脾氣,兼補(bǔ)脾陰,有健脾益腎的作用。 2、調(diào)理脾胃 黃精酒可以調(diào)理脾胃,提高消化能力,對于脾胃虛弱有治療作用。 3、養(yǎng)肺 黃精酒本身有養(yǎng)肺的作用,可以治療勞咳久咳,作用相對較緩和。
營養(yǎng)價值
黃精酒含黃精多糖、氨基酸、生物堿、維生素、強(qiáng)心苷、甾體皂苷等人體所需的營養(yǎng)成分。黃精酒也含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及其他營養(yǎng)成分,適量飲用有助于強(qiáng)身健體。
不宜同食 1、檸檬片 黃精酒味甘性平,檸檬片屬于酸性食物,兩者一起食用,檸檬片會破壞黃精酒中含有的營養(yǎng)物質(zhì),可能會降低黃精酒的藥效。 適宜和禁忌 適宜:肺腎陰虛者 黃精酒有滋腎潤脾、補(bǔ)脾益氣的功效,適合肺腎陰虛者飲用。 禁忌:中焦?jié)穸抡? 中焦?jié)穸率菨駳馓喽鸩糠峙K器出現(xiàn)擁堵,飲用黃精酒會讓病情加重,故此類人群不適合飲用。 母嬰宜忌
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。黃精酒酒精含量較高,孕婦飲用可能會影響胎兒發(fā)育,所以要謹(jǐn)慎飲用。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。黃精酒的酒精含量可能會影響嬰幼兒大腦的發(fā)育,所以不建議飲用。
溫馨提示
黃精酒中黃精水分的滲出會稀釋酒精度,而且隨著存放時間的推移,酒的度數(shù)會下降,酒精度過低,長時間存儲容易變質(zhì),因此黃精酒選用60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。
食用方法
1、直接飲用 黃精酒泡好后可直接飲用,但需注意飲酒量,不宜過多,具有活血暖身、抗衰延壽的作用。
總結(jié)
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