冬瓜有很多做法，以下是幾個簡單的家常做法： 1. 冬瓜雞蛋湯：將去皮去籽的冬瓜切成小塊，加入清水一起煮，待煮熟后加入打散的雞蛋，煮至蛋熟即可。 2. 紅燒冬瓜：將冬瓜去皮后切成塊狀，鍋內放油燒熱后加入冬瓜煸炒，加入蔥姜蒜等調味料和適量的水，煮至冬瓜熟透。 3. 涼拌冬瓜絲：將冬瓜去皮后切成細絲，用鹽腌制10分鐘，把多余的水分擠干后加入芝麻、醬油、醋、紅油等調味料拌勻即可。 4. 炒冬瓜：將去皮去籽的冬瓜切成薄片，與適量的肉絲、蒜末等一起煸炒至熟。可以加入豆腐、香菇等食材。 5. 冬瓜粥：將冬瓜去皮去籽后切成小塊，加入大米一起煮成粥，用糖調味即可。可加入桂皮、枸杞等調料。

總結

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