免揉歐包是一種非常簡單易學的面包制作方法，只需要幾個簡單的步驟即可完成。以下是免揉歐包的入門步驟： 材料： - 500克高筋面粉 - 10克鹽 - 5克酵母 - 350毫升溫水 步驟： 1. 在一個大碗中混合面粉、鹽和酵母。 2. 慢慢地加入溫水，同時用手揉搓成面團，直到面團均勻且柔軟。 3. 用保鮮膜或毛巾覆蓋面團，靜置30分鐘至1小時，等待面團發酵至2倍大。 4. 取出面團，將其放在烘焙紙上，撒上一層面粉。 5. 用刀子在面團上切一些口子，然后將烘焙紙上的面團放入預熱至200度的烤箱中。 6. 烤20-25分鐘，直到面包呈金黃色且中心溫度達到90度。 7. 取出面包，放在架子上冷卻。 8. 切片享用即可。 提示： - 溫水的溫度應該在40度-45度之間，太熱會殺死酵母。 - 發酵的時間可根據天氣、面團狀態等因素來調整。 - 烤箱溫度和時間也可根據自己的喜好來調整。

總結

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