普通老百姓對(duì)冷鏈物流可能極少接觸，所以，關(guān)于冷鏈物流是什么意思，有可能并不是很了解，今天，小編就和大家來(lái)聊聊冷鏈物流。

冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展，國(guó)家必須盡早制定和實(shí)施科學(xué)、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。

冷鏈物流的適用范圍包括：

初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。

加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。

特殊商品：藥品。

由于食品冷鏈?zhǔn)且员ＷC易腐食品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。

由于易腐食品的時(shí)效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，所以，食品冷鏈的運(yùn)作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的，有效控制運(yùn)作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。

我們從以上內(nèi)容就了解到了什么冷鏈物流，而且，其實(shí)冷鏈物流其實(shí)就在我們的日常生活中，平時(shí)我們?nèi)コ欣镔I的菜、果、肉類、甚至藥店的藥品等等都有可能經(jīng)歷過(guò)冷鏈物流。如果是個(gè)人需要寄冷鏈物流，是按庫(kù)存容量?jī)r(jià)格的，是用重量以及路途公里數(shù)計(jì)費(fèi)，價(jià)格可能會(huì)根據(jù)不同季節(jié)、不同路程有所不同，一般一平方米150元左右。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的冷链物流是什么意思 新兴产业非常利民的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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