大樱桃的营养价值表(大樱桃的营养价值)
生活随笔
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大樱桃的营养价值表(大樱桃的营养价值)
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1、櫻桃的熱量和脂肪的含量與同類食物相比低于平均值,是三高人群的理想水果,葉酸含量名列前茅。
2、在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9mg,居于水果首位;胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。
3、此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
4、每100g含水分83g,蛋白質(zhì)1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,熱量66千卡,粗纖維0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷18mg,鐵5.9mg,胡蘿卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黃素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗壞血酸900mg,鉀258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。
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總結(jié)
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