鹽和白醋有多種作用，包括： 1. 去除污漬。在洗滌、清潔、消毒等過程中，添加適量的鹽和白醋可以去除污漬并提高清潔效果。 2. 保持食品新鮮。在食品加工、儲存、烹調(diào)等過程中，鹽和白醋可以增加食品的保質(zhì)期，防止食品變質(zhì)。 3. 調(diào)味和口感。鹽和白醋是常用的調(diào)味料，可以增強食品的口感和香味，改善口感。 4. 快速止痛。鹽和白醋混合后可以起到止痛作用，適用于頭痛、牙痛等。 5. 增加水果色澤和口感。將水果泡在鹽水或醋水中，可以去除水果表面的臟物和細菌，增加色澤和口感。 總之，鹽和白醋有著廣泛的應(yīng)用，可以在生活中起到很多好處。

總結(jié)

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