以下是素炒做法大全家常，供您參考： 1. 青椒炒蛋 材料：青椒、雞蛋、油、醬油、鹽、糖、蔥姜蒜 做法： 1）青椒洗凈去籽切絲，雞蛋打散備用； 2）鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香； 3）加入青椒翻炒； 4）加入雞蛋液，邊炒邊攪拌； 5）加入醬油、鹽、糖調味即可。 2. 土豆絲炒木耳 材料：土豆、木耳、青椒、油、鹽、蔥姜蒜、料酒、醬油 做法： 1）土豆去皮，切成細絲，放入鹽水中浸泡10分鐘； 2）木耳泡發洗凈，青椒切絲，蔥姜蒜切末備用； 3）鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香； 4）加入土豆絲煸炒，加入料酒翻炒幾分鐘； 5）加入木耳、青椒，加入醬油調味翻炒均勻即可。 3. 蒜蓉菜心 材料：菜心、蒜末、油、鹽、雞精、料酒 做法： 1）菜心洗凈切成段，蒜末備用； 2）鍋中加油，放入蒜末炒香； 3）加入菜心翻炒，加入鹽、雞精、料酒調味即可。 4. 四季豆炒香干 材料：四季豆、香干、油、鹽、醬油、蔥姜蒜、辣椒 做法： 1）四季豆洗凈去頭、尾，切成段，香干切成丁備用； 2）鍋中加油，放入蔥姜蒜、辣椒爆香； 3）加入四季豆煸炒，加入水焯水； 4）加入香干翻炒均勻，加入醬油、鹽調味即可。 5. 茄子炒蝦仁 材料：茄子、蝦仁、蒜末、油、鹽、醬油、料酒 做法： 1）茄子去皮切成小塊，蝦仁去殼去腸泥，蒜末備用； 2）鍋中加油，放入蒜末爆香； 3）加入茄子煸炒，加入料酒焯水； 4）加入蝦仁翻炒，加入醬油、鹽調味即可。 以上是素炒做法大全家常，希望對您有所幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的素炒做法大全家常？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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