焖猪脚的家常做法？
燜豬腳是一道美味可口的傳統(tǒng)家常菜。下面是燜豬腳的家常做法：
所需材料：
豬腳1只，姜適量，蔥適量，料酒適量，老抽適量，生抽適量，糖適量，鹽適量，香菇適量，枸杞適量，清水適量。
步驟：
1.將豬腳洗凈后切塊，用滾水焯水煮約5分鐘，取出并沖涼。
2.鍋中加入姜片和蔥，炒出香味后加入焯過水的豬腳塊，煸炒均勻。
3.加入一點料酒，顛翻煸炒再加入清水、老抽、生抽、糖和香菇，攪勻。
4.大火煮沸后換小火，蓋上蓋子燜煮，約30分鐘后加入枸杞和鹽。
5.再繼續(xù)燜煮15分鐘左右即可關火，讓豬腳在鍋中待一會兒，即可上桌享用。
這樣燜出來的豬腳肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，口感極佳，入口有嫩滑的口感，配上米飯或者面條都是很好的選擇。
總結
- 上一篇： 乐亭海鲜市场哪家最大最好？
- 下一篇： 米酒是哪里的特产 探寻米酒的发源地和制作