秦蒸面皮汤浆怎么做？
生活随笔
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秦蒸面皮汤浆怎么做？
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
秦蒸面皮湯漿是陜西傳統美食之一，下面是制作方法：
材料：
高筋面粉250克；
鹽2克；
溫水160克；
面皮湯1勺。
做法：
1.將高筋面粉和鹽混合在大碗中，慢慢加入溫水攪拌均勻。
2.揉成光滑的面團，蓋上濕布放置10-15分鐘。
3.將面團分成小塊（根據個人口味大小），用搟面杖搟成薄片。
4.將面片拼成一張，用刀切成細絲，放入碗中。
5.取一勺面皮湯倒入碗中，輕輕攪拌均勻。
6.將碗放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘至熟透，湯汁也變濃稠即可。
7.取出后可配菜品，大蔥、香菜、豆皮等，按照個人口味添加即可。
總結
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