雙色奶凍是一種用牛奶、吉利丁、糖和食用色素制成的甜品。 制作方法： 材料： - 吉利丁粉 10 克 - 牛奶 500 毫升 - 砂糖 50 克 - 食用色素若干 步驟： 1. 將吉利丁粉倒入小碗中，倒入適量涼水攪拌均勻，讓其膨脹。 2. 在鍋中加熱牛奶和糖，直至糖完全溶解并熱到快要沸騰時，加入吉利丁粉，小火攪拌至吉利丁完全融化，取下鍋放涼。 3. 分別將奶凍液分成兩份，一份加入紅色食用色素，一份不加色素，拌勻。 4. 取兩個容器，先將其中一個容器內部涂上少量食用油，倒入紅色奶凍液，放入冰箱冷凍5-10分鐘使其稍微凝固。 5. 取出冷凍好的紅色奶凍，倒入白色奶凍液，放入冰箱繼續冷凍，然后再放入冷凍室中，等待1個小時以上即可。 雙色奶凍做好后，可根據個人口味添加奶油、水果或其他配料裝飾。

總結

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