家常糖饼的做法?
家常糖餅的做法如下:
材料:
1. 面粉250克
2. 糖80克
3. 蛋1個
4. 泡打粉1/4勺
5. 牛奶60克
6. 植物油60克
7. 鹽適量
步驟:
1. 將糖、蛋、鹽攪拌均勻,再加入牛奶和植物油繼續攪拌;
2. 將面粉和泡打粉混合并篩入液體中,用刮刀攪拌均勻;
3. 將面團揉成光滑的球體,蓋上保鮮膜靜置15分鐘;
4. 將面團取出搟成約0.5厘米的薄片,用餅干模壓出形狀;
5. 在烤盤上鋪一層油紙,將餅干均勻放置在上面;
6. 將烤箱預熱至160度,將烤盤放置烤箱中層,烤10-12分鐘或至餅干表面呈金黃色即可。
小貼士:
1. 面團中的牛奶和植物油可根據個人口感酌量添加;
2. 烤餅前可以在餅干表面撒上少量砂糖或糖粉,增加口感;
3. 烤餅時間可根據自己的烤箱功率適當調整。
總結
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