原料：面粉300克、水150克、鹽適量、辣椒粉適量、細砂糖適量、五香粉適量、食用油適量 步驟： 1.將面粉、鹽、辣椒粉、細砂糖和五香粉混合均勻，慢慢加入水攪拌成面團。 2.將面團搓成細條狀，壓扁至約0.5公分。 3.將壓扁的面條曬干。 4.起鍋熱油至7成熱，將曬干的面條放入油鍋中炸，邊炸邊翻動，直到變成金黃色撈起。 5.挑去雜質，再次入油炸至變脆即可。 6.將炸好的辣條放入碗中，撒上適量的鹽和辣椒粉拌勻即可。

總結

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