铁板鱿鱼怎么做?铁板鱿鱼酱料怎么做?
生活随笔
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鐵板魷魚的做法:
1.新鮮魷魚處理干凈,剪成魷魚環或切成方塊。
2.在平底鍋中加少量油,放入魷魚翻炒至變色,加入蔥姜蒜、洋蔥、尖椒等適量的配菜炒勻。
3.加入適量的鹽和胡椒粉調味,倒入適量的醬汁翻炒均勻。
4.將炒好的魷魚和配菜倒入預熱好的鐵板上,放入烤箱中烤10分鐘左右。
鐵板魷魚醬料的做法:
1.蔥姜蒜切末,加適量的醬油、料酒、糖、鹽、胡椒粉、雞精充分攪拌混合均勻。
2.另起平底鍋,在鍋中加少量油燒熱,倒入混合好的醬汁煮至濃稠即可。
友情提示:如果口感喜歡偏辣,可以加入適量的郫縣豆瓣醬增加辣度。
總結
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